優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果/干果加工生產(chǎn)線，香酥蠶豆成套線加工設(shè)備生產(chǎn)廠家哪家好？

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二十多年來思瑞特一直從事炒貨設(shè)備、干燥設(shè)備、煙草機(jī)械的研究開發(fā)及設(shè)計(jì)制造，多項(xiàng)科研項(xiàng)目填補(bǔ)國內(nèi)空白，通過國家級(jí)鑒定，并獲得十幾項(xiàng)專利。達(dá)到國際領(lǐng)先水平，形成具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)。特別是全自動(dòng)連續(xù)炒制設(shè)備的研發(fā)成功，徹底改變了炒貨行業(yè)人工和半自動(dòng)炒制的歷史。獨(dú)特的熱風(fēng)循環(huán)使網(wǎng)帶式干燥機(jī)的干燥均勻度得到很大提高，并有效地節(jié)能降耗。研發(fā)成功了多種具有行業(yè)里程碑的堅(jiān)果食品生產(chǎn)設(shè)備。

下面思瑞特小編給大家說說關(guān)于香酥蠶豆成套線加工設(shè)備的操作要點(diǎn)及注意事項(xiàng)。

操作1：

在加工蠶豆錢，應(yīng)選擇籽粒豐滿、形狀大小均一、無霉變的蠶豆、去除雜質(zhì)、黃板、小粒和并肩粒，除去泥灰和淘去癟粒，并清洗干凈后按大小分級(jí)。

操作2：

將預(yù)處理后的蠶豆在室溫下浸泡30小時(shí)左右，以蠶豆即將發(fā)芽，易剝皮時(shí)為宜。

操作3：

將浸泡好的蠶豆撈出后，沿軸向切口，油炸后即成蘭花豆。也可用雙輥膠筒脫皮機(jī)脫皮，分離皮殼后的豆瓣入水浸洗。

操作4：

經(jīng)以上工序處理后的蠶豆瓣用離心機(jī)脫水。

操作5：

將脫水處理后的蠶豆瓣用飽和度較高的精煉植物油或氫化油在180～190℃下，油炸6～8分鐘（實(shí)際生產(chǎn)中，油炸時(shí)間與批量、油溫等參數(shù)有關(guān)），以成品酥脆為宜。

操作6：

用離心機(jī)脫去油炸后的蠶豆瓣表面的附油。

操作7：

根據(jù)需要，加入粉末調(diào)味料，拌勻。

操作8：

成品冷卻至室溫時(shí)，稱重包裝。

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開封市思瑞特機(jī)械廠（開封朗瑞機(jī)械有限公司）是專業(yè)生產(chǎn)炒貨機(jī)械、干燥設(shè)備的廠家，堅(jiān)果炒貨協(xié)會(huì)副會(huì)長單位。2001年以前主要從事煙草機(jī)械烘干、制絲、粉碎、除塵等設(shè)備的研發(fā)生產(chǎn)，與西安船舶制造有限公司（軍工企業(yè)）、宜昌 7 1 5 所（軍工企業(yè)）同為國家3個(gè)定點(diǎn)廠。擁有近2萬平方米的標(biāo)準(zhǔn)廠房。二十多年來一直從事炒貨設(shè)備、干燥設(shè)備、煙草機(jī)械的研究開發(fā)及設(shè)計(jì)制造，多項(xiàng)科研項(xiàng)目填補(bǔ)國內(nèi)空白，通過國家級(jí)鑒定，并獲得十幾項(xiàng)專利。達(dá)到國際領(lǐng)先水平，形成具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)。特別是全自動(dòng)連續(xù)炒制設(shè)備的研發(fā)成功，徹底改變了炒貨行業(yè)人工和半自動(dòng)炒制的歷史。獨(dú)特的熱風(fēng)循環(huán)使網(wǎng)帶式干燥機(jī)的干燥均勻度得到很大提高，并有效地節(jié)能降耗。研發(fā)成功了多種具有行業(yè)里程碑的堅(jiān)果食品生產(chǎn)設(shè)備。