液套式煮鍋特點(diǎn)：

1、采用燃燒器直燃式加熱的方式，火焰通過(guò)液套插入料水中，直接對(duì)料水進(jìn)行加熱，使熱能幾無(wú)損耗，熱量全部用于直接加熱料水，加熱面積增加50%，更加節(jié)能，熱效率高；

2、精確控制，達(dá)到設(shè)定溫度后，自動(dòng)轉(zhuǎn)換大小火，能耗更低；排除人工轉(zhuǎn)換的誤操作性；

3、天然氣熱效率很高，尾氣排放純凈；

4、采用懸柱式的吊籃配重設(shè)計(jì)加上氣動(dòng)翻料裝置，使物料煮制更加均勻。