堅果設(shè)備-堅果炒貨機主要是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等幾十種炒貨食品，一機多用，方便快捷，而大受推廣，那么我們要如何對其進行保養(yǎng)呢？今天為大家簡單的介紹一下。
1、上班前將堅果炒貨機的各加油口注上機油，每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油，缺油應(yīng)加機油。
2、每班停機時關(guān)掉空氣開關(guān)，如長期不用，在停機時將筒鍋內(nèi)原料全部清除干凈外，并在進料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動三分鐘，保持筒鍋內(nèi)有油，確保筒內(nèi)不生銹。
3、如發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損，將出料口的蟹膚外筒卸下，抵達上或補上12目篩網(wǎng)即可。
4、長期不使用，重新使用時先開空機轉(zhuǎn)10～15分鐘，把原存的雜物清除出來，并可將筒內(nèi)的油烤干后加熱。
5、升溫時必須轉(zhuǎn)動機器，關(guān)閉電爐，機器還需轉(zhuǎn)動5～8分鐘。
