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堅(jiān)果設(shè)備
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多功能炒鍋

2018-10-31


多功能炒鍋(zhuanli產(chǎn)品)是專門為紙皮南瓜子、脫皮瓜子、煮制西瓜子、杏核、花生等需要較長炒制時(shí)間的堅(jiān)果而設(shè)計(jì)的。

技術(shù)參數(shù)

a.額定生產(chǎn)能力         200 ---300 (公斤/鍋)可根據(jù)用戶需要定制

b.芽黃率               ≥95%

c.熱媒                 導(dǎo)熱油、天然氣、液化氣、煤轉(zhuǎn)氣

d.炒制溫度             100~300℃

導(dǎo)熱油型多功能炒鍋:

我公司通過研發(fā),針對導(dǎo)熱油炒鍋存在導(dǎo)熱油循環(huán)慢,熱效率低等缺點(diǎn)。設(shè)計(jì)出了一種全新的導(dǎo)熱油循環(huán)方式,不但有效解決了上述問題,還使熱效率大大提高,有效降低運(yùn)行成本15%-20%,可滿足堅(jiān)果不同的炒制時(shí)間、溫度及旋轉(zhuǎn)速度,運(yùn)行起來更加安全穩(wěn)定。

特別是脫皮瓜子的炒制,炒制出的脫皮瓜子色澤好、脫凈率高、酥香度好。

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獨(dú)特的天然氣加熱方式使熱效率大大提高,有效降低運(yùn)行成本15%-20%,可滿足堅(jiān)果不同的炒制時(shí)間、溫度及旋轉(zhuǎn)速度,運(yùn)行起來更加安全穩(wěn)定。

除塵系統(tǒng):

除塵系統(tǒng)(zhuanli號:ZL201420828222.8),主要用于脫皮瓜子、花生等堅(jiān)果在炒制過程中的除塵。該系統(tǒng)根據(jù)物料炒制中所產(chǎn)生灰塵的特點(diǎn),在除塵過程中增加灰塵沉降捕集及收集設(shè)備,有效杜絕炒制過程中灰塵所造成的環(huán)境污染。改善生產(chǎn)環(huán)境。

適用范圍:

紙皮南瓜子、脫皮瓜子、煮制西瓜子、杏核、花生、小麥、大米等需長時(shí)間炒制的堅(jiān)果與籽類。

多功能炒鍋 

 

 


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